Atacama

San Pedro de Atacama

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O Ritual da Comida
"Ingredientes locais
frescos, cozidos à perfeição."

HÓSPEDE DO AWASI, SUIÇA

A RECEITA DO AWASI

Chef Juan Pablo Mardones

"Para nós, a comida está de mão
dada ao meio que nos rodeia.
Nosso objetivo é pegar um pouco
do deserto e apresentá-lo nos pratos
dos nossos hóspedes."

JUAN PABLO MARDONES

"Um restaurante
ao ar livre que
serve comida
andina sofisticada
é algo único"

TRAVEL + LEISURE, EE.UU.

Na cozinha do Awasi
temos a oportunidade de
resgatar os produtos locais
que raras vezes são usados
na cozinha chilena.

Cinco sentidos
para viver uma
experiência culinária
local no Awasi.

Os ingredientes secretos

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