El Ritual de la Comida
LA RECETA DE AWASI
Chef, Juan Pablo Mardones
"Para nosotros, la comida va de
la mano del medio que nos rodea.
Nuestro objetivo es tomar un poco
del desierto y presentarlo en los
platos de nuestros huéspedes."
JUAN PABLO MARDONES
"Un restaurante al aire libre que sirve sofisticada comida andina es en sí un hito"
TRAVEL + LEISURE, EE.UU.
Cinco sentidos
para vivir una
experiencia culinaria
local en Awasi.
